Cocinamos en Umbrete un arroz con costillas, una receta llena del sabor de siempre

Viajamos a Umbrete, una localidad situada en pleno Aljarafe sevillano, muy cercana a la capital andaluza, donde la vida discurre al compás tranquilo de sus costumbres más arraigadas.

Maite, una apasionada de la cocina tradicional, nos cocina junto a Bosco Benítez una receta de su suegra, una de esas de toda la vida. Ambos nos preparan un rico arroz caldoso con costillas lleno de jugosidad y sabor.