Tortilla de pan y chorizo
INGREDIENTES TORTILLA DE PAN Y CHORIZO:
- 5 huevos
- 150 g de chorizo
- 100 g de patatas chips
- 4 cucharadas de pan rallado
- 2 dientes de ajo y perejil
- Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
PROCESO DE COCINA:
Para la tortilla, batir en un cuenco los huevos y añadir las patatas chips troceadas para que vayan hidratándose.
Picar y agregar un poco de perejil, los dientes de ajo y el chorizo.
Salpimentar, incorporar 4 cucharadas de pan rallado y mezclar bien.
Calentar una sartén con 2 cucharadas de virgen extra y cocinar la tortilla al gusto.
