Bizcocho de chocolate

INGREDIENTES :

3 plátanos
2 huevos
70 g de harina de almendras
30 g de cacao puro en polvo
60 g de chocolate puro
1 cucharadita de levadura química

PROCESO DE COCINA:

Aplastar los plátanos en un cuenco y mezclar con los huevos.

Incorporar la harina de almendras, el cacao en polvo, la levadura química y la mitad del chocolate troceado. Mezclar bien con la varilla manual y disponer en una fuente, con la base cubierta con papel vegetal.

Repartir por encima el resto del chocolate troceado y cocinar, en el horno precalentado a 180º C., durante 20 minutos aproximadamente.